Financier aux framboises
Il me restait 2 blancs d'œufs d'une recette précédente et dont je ne savais pas quoi faire !!! Pas envie de les jeter et pas non plus envie de me lancer dans des macarons, alors voici la recette que j'ai trouvé. Simple, rapide et efficace !
INGREDIENTS:
- 45 g poudre d'amande
- 30 g de farine
- 75 g de sucre
- 2 blancs d'œufs
- 50 g de beurre fondu
- framboises
- amandes effilées
PREPARATION:
Vous devez préchauffer votre four Th 200° C.
Vous mélanger tous les ingrédients sauf le beurre qu'il faut faire fondre.
Une fois les ingrédients bien mélangés, ajouter le beurre fondu et les fruits que vous souhaitez incorporer selon votre goût ou bien laisser la préparation nature. J'y ai ajouté quelques framboises du jardin qui murissent encore en ce moment !
Vous disposez ensuite la pâte dans des contenants différents et parsemez d'amandes effilées.
Mettre à cuire durant 30 min à 35 mn selon votre four et selon les fruits incorporés, c'est prêt !!! En tout les cas, surveiller la cuisson ...
C'est une recette que j'ai piqué ici ...
Bonne dégustation !